Домен образовался в XIX веке — за все время владельцы менялись только дважды. С 1983 Domaine de Chevalier принадлежит семье Бернар, крупнейшим негосам Бордо. Однако великим, каким мы знаем его сейчас, Domaine de Chevalier сделал прежний хозяин — Жан Рикар. Именно под его началом хозяйство было классифицировано как Grand Cru Classe de Graves. С 1983 проделана огромная работа по модернизации виноградников и винодельни, но основной философский принцип — преемственность и традиции — сохраняется по сей день. Из интересного — виноград собирают позже, чем соседи, тогда, когда фенольная зрелость на пике.