Côte Rôtie от семьи Жасмен уже больше ста лет считается эталоном элегантности в этом апелласьоне — его обычно рассматривают как цитадель величественных мощных сира с высоким уровнем алкоголя. Недаром один из самых тонких знатоков и авторитетных экспертов в мире Долины Роны Джон Ливингстон-Лирмонт называет Domaine Jasmin «мостом между Роной и Бургундией», а в другом месте — подчеркивает их подлинно бургундскую рафинированность.