Первое кюве Рене Ростана было создано в 1971 году. Тогда виноградники занимали всего 1,5 гектара, разделенные между Côte Blonde и Landonne. Хозяйство постепенно становилось все больше и больше за счет покупки новых земель и поглощения виноградников тестя Альберта Дервье и дяди Мариуса Гентаза. В 2015 году его место занял сын Пьер. Сейчас он полностью руководит всеми процессами на винодельне и создает каждое кюве собственноручно.