Родоначальник Domaine Zinck — Поль Цинк. Он основал собственное хозяйство в 1964 году в нескольких километрах от Кольмара, в Эгишене.
Его сын Филипп наследовал поместья в 1997 году — и с тех пор в три раза увеличил его масштаб. Филиппу удается сохранять баланс между преданностью традициям, ремесленническим подходом и внедрением последних разработок — талантливо и ювелирно собирает все это в один узор под крышей своего домена и создает тихие и игристые вина из классических для Эльзаса сортов. Прекрасное отображение любимого терруара.