Семья Роко занимается виноградарством и виноделием уже 18 поколений. Сейчас у руля — страстный и талантливый Люсьен, выросший среди лоз в деревушке Орш, с детства интересовавшийся темой вина, окончивший Школу виноградарства и энологии в Боне. После стажировок — как во Франции, так и за границей — в 2008 Люсьен запустил свое собственное производство, а в команду взял жену Фанни (родом из Нюи-Сен-Жорж).

Камерное Domaine Fanny & Lucien Rocault расположено в Сен-Ромене, а виноградники (сертифицированная органика) рассредоточились на шести гектарах вдоль всего Кот де Бона с акцентом на От-Кот. Из вин производят Bourgogne Aligoté, Côteaux Bourguignons rosé (rosé d'Orches), Saint-Romain blanc и Saint-Aubin 1er Cru en Remilly. И каждое — безупречное выражение терруара, элегантно, свежо и фруктово.

Один из основных принципов для Роко — не только почитать традиции предков, но и быть ближе к природе. Интересная особенность: вина выдерживают в бочках разного размера (от 300 до 600 литров), за счет чего каждому придают свою особенную сложность и глубину.