Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges) - коммуна (деревня) в регионе Кот де Нюи. Расположена между Дижоном, административным центром Бургундии, и Боном, ее винной столицей, но и сама коммуна также является важной точкой на карте, так как там находятся штаб-квартиры и офисы многих уважаемых негоциантских домов. Занимающая 320 гектар, это одна из тех коммун, не имеющих участков Grand Cru, но при этом 41 виноградник категории Premier Cru, сосредоточенных в первую очередь на сорте винограда Пино Нуар.