Семья Сауска во главе с Кристианом построила в Венгрии две винодельни: одна в Виллани, другая в Токае.

Секрет, пожалуй, не только в оригинальном чувстве вкуса, но и в принципах — выбрали для себя метод гравитационного виноделия. Дрожжи используют лишь местные, виноград — только свой. Зато не боятся экспериментировать и пробовать новое.

Философия Sauska — в стремлении прославить Венгрию как страну про вино не только за счет легендарного токая, но и сухих вин. В арсенале хозяйства — с полсотни интереснейших позиций: от аборигенов вроде харшлевелю и кекфранкоша в моно до любопытных блендов на основе каберне и пино нуаров плюс игристые по-классике.