Мозель является одним из 13 и третьим по величине винодельческим регионом Германии. Получил свое название от реки Мозель. Регион отличается северным континентальным климатом, который характеризуется низкими температурами. В почве этого района преобладает пористый сланец, который обладает идеальным дренажом для региона с обильными осадками и хорошими теплоудерживающими свойствами. В Мозельском регионе есть шесть районов и 19 коллективных виноградников, а также 524 отдельных виноградника. Вина характеризуются низким содержанием алкоголя в диапазоне 6−9% с интенсивными фруктовыми нотами и высокой кислотностью.